Qual é a melhor churrasqueira

O verão é a estação para os churrascos. Todo mundo parece ter uma churrasqueira ao ar livre favorita. Há muitas opções, seja você um fã de hambúrgueres grelhados sobre brasas quentes, iluminando uma churrasqueira a gás ou colocando suas lascas de madeira favoritas no fogão e ferver -os em baixa. Também há diferenças na saúde. Cada método de grelhar tem suas próprias vantagens e desvantagens em termos de saber se um método de cozimento específico é saudável ou não.
Em seu nível mais básico, cozinhar carne com uma fonte de calor aberta é um dos métodos de culinária mais antigos da humanidade. Ainda é extremamente popular, com a maioria dos americanos dizendo que eles não precisam de uma ocasião ou feriado especial para cozinhar na grelha, de acordo com Dados compartilhados por Statista. Todos com esse interesse significam que agora existem muitos produtos novos e tecnologicamente avançados associados à indústria de churrasco, impulsionando suas vendas para mais de alguns bilhões de dólares em 2021. Carvão ou iluminação da sua churrasqueira a gás, vamos quebrar os benefícios à saúde de cada tipo de grelhar.
Você deve saber que o ato de grelhar tem alguns riscos inerentes à saúde, independentemente do tipo de grelhar que você usa, de acordo com a Healthline. Os compostos carcinogênicos podem se formar a qualquer momento:
A carne é rapidamente grelhada a temperaturas muito altas.
A carne é carbonizada para formar uma crosta preta.
Quando a gordura de cozinhar alimentos pinga em uma grelha quente, a fumaça se prende à parte externa de um pedaço de carne.

A maioria dessas condições ocorre ao assar qualquer tipo de carne muscular, incluindo carne bovina, carne de porco, frango, peixe e cordeiro. Esses tipos de carne compõem a maior parte do churrasco.

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