Qual é o melhor óleo para temperar sua grade de grelha

Os melhores óleos para dar sabor a sua grade são qualquer um com um ponto de fumaça de 400 graus Fahrenheit (204,44 graus Celsius) ou superior, como canola e óleo de amendoim. Isso ocorre porque os óleos com um ponto de fumaça baixa podem queimar, interromper o processo de tempero e o processo Até estraga o sabor da comida.
Os óleos diferentes darão sabores diferentes aos seus temperos de churrasco. Como mencionado anteriormente, canola, vegetais e óleos de amendoim são as escolhas mais seguras por causa de seu sabor leve e neutro.
Dito isto, sinta -se à vontade para usar óleos com sabores mais pronunciados, como:
Óleo de abacate
Óleo de semente de uva
Óleo de amêndoa
Óleo de cártamo
Óleo de girassol

Óleo de milho

Oil of corn

Óleo de soja (observe que a soja é um alérgeno comum)
Você também pode usar óleos de spray, como este spray de cozinha de alta temperatura, que é projetado especificamente para grelhar. Apenas certifique-se de usar um óleo de spray que possa suportar o calor.
Mas como o óleo de spray é um aerossol, ele pode ser inflamável; portanto, use -o apenas quando a grelha estiver esfriando e evite pulverizá -la na chama.

Algumas pessoas também gostam de usar gorduras animais, como manteiga e banha, para sabor. A gordura animal dá à grelha um sabor rico carnudo. Mas tenha cuidado; deixar muito tempo entre as churrasqueiras pode causar a gordura. pode fazer com que sua comida cheire a olhar e desagradável.

Do exposto, você sabe qual é o melhor óleo para temperar sua grelha, então escolha.