Qual material da grelha é mais durável?

A grade da grelha é uma das ferramentas mais importantes no processo de grelhamento, é usado para suportar os ingredientes e permitir que eles aqueçam de maneira rápida e uniforme. Escolher uma grelha durável é muito importante, pois afetará o desempenho e a longevidade da sua grade. Atualmente, existem muitas churrasqueiras feitas de diferentes materiais para escolher no mercado, como ferro, aço inoxidável, liga de alumínio, etc.

Primeiro de tudo, as grades de ferro são um dos materiais de churrasqueira mais comuns e tradicionais. A grade de churrasco de ferro possui alta durabilidade e propriedades de transferência de calor, que podem transferir calor uniformemente para os ingredientes, garantindo o aquecimento uniforme da grelha. Também é capaz de suportar altas temperaturas e tem excelente resistência ao desgaste. No entanto, a grade de churrasco de ferro é propensa a ferrugem, especialmente quando exposta à umidade por longos períodos de tempo. A superfície geralmente é áspera e os resíduos de alimentos tendem a se ater a ela, dificultando a limpeza. Relativamente falando, é relativamente pesado e não é muito conveniente de transportar.

Em segundo lugar, as grades de churrasco de aço inoxidável são um material popular nos últimos anos. As grades de aço inoxidável são altamente resistentes à corrosão e não são propensas a ferrugem, mantendo sua boa aparência por um longo tempo, mesmo em ambientes úmidos. Além disso, a superfície da grade de churrasco de aço inoxidável é suave, o resíduo de alimentos não é fácil de aderir e é fácil de limpar. Além disso, as grades de aço inoxidável também são relativamente leves e fáceis de transportar. No entanto, o desempenho da transferência de calor das grades de aço inoxidável é ruim e a transferência de calor é relativamente lenta, o que pode causar aquecimento desigual de ingredientes. Além disso, o preço das grades de aço inoxidável é relativamente alto, o que é mais caro que as grades de ferro.

grill grate

Em terceiro lugar, a grade de liga de alumínio é um material amplamente utilizado em materiais modernos da grade. As grades de liga de alumínio têm alta condutividade térmica e resistência à corrosão, podem transferir rapidamente o calor para os alimentos e não são propensos a ferrugem. As grades de alumínio são relativamente leves e fáceis de transportar, tornando -as ideais para grelhar ao ar livre. No entanto, as grades de liga de alumínio têm resistência relativamente baixa e são propensas a deformação, especialmente quando usadas em altas temperaturas. Portanto, ao escolher uma grade de liga de alumínio, os consumidores devem tentar escolher produtos mais grossos para garantir sua durabilidade.

Além dos materiais de grelha comuns acima, também existem churrasqueiras feitas de outros materiais, como ferro fundido, cerâmica, etc. As grades de ferro fundido têm ótimas propriedades de transferência de calor e durabilidade, mas também são mais pesadas e propensas a ferrugem. As grades de cerâmica têm boas propriedades de preservação de calor, podem transferir calor para os alimentos uniformemente e não são fáceis de aderir aos resíduos de alimentos, mas também são relativamente frágeis e precisam ser usados com cuidado.

Em resumo, as churrasqueiras feitas de diferentes materiais têm suas próprias características, vantagens e desvantagens únicas. As grades de ferro têm boa durabilidade e desempenho de transferência de calor, mas são propensas a ferrugem; As grades de aço inoxidável têm excelente resistência à corrosão e lavabilidade fácil, mas desempenho ruim de transferência de calor; As grades de liga de alumínio são leves e fáceis de transportar, mas com baixa resistência e fáceis de se deformar.