O que é uma grelha e para que é usado?

Muitos mestres da grelha vêem o prato de grelhar que cozinha sua comida e simplesmente se referem a ela como a [grelha. "Na verdade, isso é chamado de grelha.
Uma grelha é simplesmente a superfície sobre a qual você cozinha sua comida acima da fonte de calor. As grades de churrasqueiras podem ser feitas de muitos tipos diferentes de materiais e assumir formas diferentes.
A grelha é uma das partes mais importantes da sua grelha. Não apenas segura sua comida, mas ajuda a transferência de calor uniforme, evita que os alimentos grudem e podem até fornecer essas belas marcas de grelha. Escolher a grelha certa é uma parte essencial de toda a sua experiência de grelhar.
Fale sobre estar acima do fogo! Independentemente do material que suas grades de cozinha são feitas, as chances são de que elas acabarão se desgastando e precisam ser substituídas. Dê um lifting no rosto com suas grades novas.
Então, qual é o melhor tipo de grelha?
Sempre haverá um debate sobre quais grades de cozinha são melhores. As grades de aço inoxidável tendem a ser preferidas por grades que usam calor/temperaturas muito altos para cozinhar. O ferro fundido mantém o calor melhor do que provavelmente qualquer outro material, por isso permite cozinhar a temperaturas mais baixas.
Algumas etapas simples prolongarão a vida útil de suas grades de cozinha e economizarão muito com alimentos que você realmente comerá em vez de raspar da superfície de cozimento.
Não é realmente necessário sacrificar os alimentos enquanto cozinha na grelha. Independentemente do material que suas grades de cozinha sejam feitas, a manutenção adequada é o seu caminho para o sucesso. A manutenção adequada das grades de suas grades garantirá que elas permaneçam eficazes o maior tempo possível e ajudem a manter a qualidade das suas refeições.
As grades de cozinha são fabricadas em uma variedade de materiais. A maioria das grades de cozinha é feita de ferro fundido, aço inoxidável ou porcelana e variações desses metais, por exemplo, arame de aço de porcelana, ferro fundido fosco para citar um casal. Ao comprar peças de churrasco de substituição, tente usar peças feitas com o mesmo material que as peças originais do fabricante que acompanham a grelha.
As grades de cozinha são um componente vital de qualquer churrasqueira. É a superfície usada para cozinhar todos os alimentos e a maioria argumentaria que é a parte mais importante de uma grade. Cuide disso e isso cuidará de você.
Tenha cuidado com os pincéis que você usa para limpar suas grades de cozinha. Escovas com cerdas de arame geralmente podem rasgar qualquer revestimento protetor e arranhar um pouco de aço inoxidável. A coisa mais importante a lembrar é esperar que cozinhar grades esfriem antes de você começar a limpá -las. Dependendo do pincel de limpeza que você usa, as fibras podem queimadas e derreter direto para a superfície da grade. Ninguém quer cerdas sintéticas derretidas na comida.
A manutenção adequada da grade de cozinha é essencial para que eles funcionem corretamente. Limpá -los após cada uso realizará várias coisas: isso impedirá que a construção de partículas de alimentos grudem neles, ele manterá os bugs/bichos que são salientes para lanches e garantirão que estejam prontos para o seu próximo churrasco.
A limpeza de grades de cozinha após cada uso fará muito mais do que simplesmente melhorar a aparência da sua grade. As partículas de alimentos geralmente grudam nas grades e, após o uso repetido (ou dependendo de quais alimentos você tende a grelhar), essas partículas se acumulam criando um risco de incêndio muito real. Os incêndios de graxa também podem acontecer ao ar livre, portanto, lembre -se disso na próxima vez que quiser pular limpá -los.
Ajude a prevenir incêndios de graxa ou incêndios em flash limpando suas grades de cozinha após cada uso. Pode parecer uma tarefa desnecessária para adicionar à sua lista, mas é muito mais fácil limpar uma grade de cozinha do que limpar os danos após um incêndio.